Con la participación de estudiantes y profesores-investigadores, la Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS) formó parte de la tercera edición de la Feria del Dátil, celebrada recientemente en el Ejido Alfredo V. Bonfil, municipio de Mulegé.

A través del Departamento Académico de Agronomía, la UABCS participó como integrante del Comité Organizador de esta iniciativa, cuyo propósito es reconocer y promover la actividad datilera de la región, así como generar espacios de encuentro entre productores, instituciones, estudiantes y otros actores vinculados con este cultivo.

Como parte de su participación, la Universidad instaló un módulo demostrativo de dátil y propuestas de transformación, coordinado por estudiantes de los programas educativos de Licenciatura en Administración de Agronegocios e Ingeniería en Agronomía. Cabe mencionar que la presencia de la comunidad universitaria tuvo un carácter exclusivamente académico y de divulgación, por lo que no participó como concursante dentro de las categorías de la feria.

Asimismo, profesores-investigadores del Departamento Académico de Agronomía integraron el comité evaluador de los concursos “El Mejor Stand de la 3ra Feria del Dátil” y “El Mejor Pan de Dátil Artesanal”, contribuyendo con sus conocimientos y experiencia a la valoración de las propuestas presentadas durante el encuentro.

Al respecto, el jefe del Departamento Académico de Agronomía, Dr. Fernando de Jesús Carballo Méndez, destacó la importancia de que la Universidad participe en actividades que mantienen una relación directa con las comunidades productoras y permiten que el alumnado conozca de primera mano las dinámicas y oportunidades que existen alrededor del sector agrícola.

En el marco del proceso formativo, afirmó que es muy importante establecer canales de contacto con los productores para conocer los procesos y las problemáticas que existen en torno a los cultivos y, al mismo tiempo, que las y los universitarios puedan aportar desde la formación que reciben en la Universidad.

El académico explicó que el dátil representa una actividad con características particulares para Baja California Sur, por lo que estos espacios permiten también explorar alternativas de transformación y aprovechamiento del producto, además de fortalecer los vínculos entre la academia y el sector productivo.

“Como Departamento Académico buscamos que la formación no se quede únicamente en el aula. La participación en este tipo de eventos permite vincular los conocimientos adquiridos por los jóvenes con situaciones reales y, sobre todo, generar un diálogo con quienes están trabajando directamente en el campo”, finalizó.